PERCHÉ LA PASTA FRESCA?
L’Amore ed Il sapore della tradizione della sfoglia tirata a mano, il gusto di una genuinità senza tempo, il piacere della semplicità. La pasta fresca è un prodotto che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole. A differenza della pasta secca, mantiene inalterati i suoi valori nutrizionali. La pasta fresca Pastificio Principe rappresenta, quindi, un’importante fonte di proteine, vitamine e fibre per un’alimentazione sana ed equilibrata.
LA TRADIZIONE ITALIANA
La pasta fresca è non solo l’ingrediente simbolo della cucina siciliana ed italiana ma anche uno degli elementi identificativi e unitari di una cultura popolare variegata e a tratti frammentata. Versatile nelle ricette e nei formati, apre un orizzonte di possibilità culinarie che spazia dalla semplicità della tradizione all’estro creativo dei gourmet contemporanei.
FORNITURE B2B
Fornitura per: Servizi Catering- Sale Ricevimenti – Gastronomie – Ristoranti – Alberghi – Comunità – Supermercati. La produzione attuale, e l’utilizzo di una miscela sempre fresca, ha consentito negli ultimi anni all’azienda di annoverare tra i propri clienti i principali servizi di catering, ristoranti e sale ricevimenti regionali nazionali ed internazionali (Latorre, agugliapersa, Brillo etc..).

ALCUNE NOSTRE REFERENZE

FETTUCCINE

PASTA FRESCA

CAVATI VIGATI

PASTA FRESCA

CAVATI

PASTA FRESCA

BUSIATE

PASTA FRESCA

BUCATINI

PASTA FRESCA

BIGOLI

PASTA FRESCA

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ALCUNE RICETTE PROPOSTE DAL PASTIFICIO PRINCIPE

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Tagliatelle al forno con polpettine di carne al sugo

Per: 4 persone Preparazione: 40 minuti Ingredienti 250 g di tagliatelle polpette: 250 g di macinato di maiale 70 g di salsiccia 70 g di prosciutto cotto tritato 50 g di parmigiano grattugiatoRead More...
By : pastificioprincipe | May 25, 2017
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Trofiette con Gamberi al profumo di agrumi

Ingredienti Trofiette genovesi Pastificio Principe Brodo di pesce Gamberi freschi Julienne di zucchine Erba cipollina Scorzetta di limone Scorzetta d’arancia Olio extravergine d’oliva Preparazione Rosolate in olio extravergine d’oliva le zucchine tagliateRead More...
By : pastificioprincipe | May 25, 2017
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Gnocchetti alle vongole e pomodorini

Per: 4 persone Preparazione: 30 minuti Ingredienti 500 g di gnocchi di patate pastificio principe 1 kg di vongole veraci 2 spicchi d’aglio 150 g di pomodorini 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 1/2Read More...
By : pastificioprincipe | May 25, 2017
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Cavati alla siciliana

Ingredienti Cavati siciliani Pastificio Principe Melanzane Pomodorini datterini Mozzarella Aglio Basilico Olio extravergine d’oliva Olio di semi di soia Preparazione Lavate e tagliate a cubetti le melanzane. Riponete in un colapasta e salate.Read More...
By : pastificioprincipe | May 25, 2017

I MIGLIORI CATERING E RISTORATORI REGIONALI HANNO SCELTO LA NOSTRA PASTA
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ALCUNI DEI NOSTRI CLIENTI

LA TORRE CATERING D’AUTORE

HOME SERVICES CATERING – MATRIMONI – CENE AZIENDALI – CENE DI GALA – COFFEE BREAK – PARTY – PIANIFICAZIONE DELL’EVENTO

IL RE DI GIRGENTI

Un ristorante immerso nella Valle dei Templi che rende omaggio al pesce e ai prodotti tipici della zona.

A GUGLIA PERSA

Aguglia Persa, ristorante di pesce è immerso nel lussureggiante giardino della storica e nobiliare Villa Catalisano del 1700, storica residenza di Pirandello. Un perfetto equilibrio fra storia, tradizione e natura, uniti al piacere di cibi di altissima qualità esaltati dall’utilizzo delle materie prime locali. Un excursus enogastronomico di eccellenza per una giornata indimenticabile.

VILLA ATHENA – HOTEL RISTORANTE – RICEVIMENTI

Una location unica per Villa Athena hotel di lusso nella Valle dei Templi ad Agrigento con vista Tempio della Concordia. –